Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi chłopskie to tradycyjne, sycące danie z prostym, wiejskim farszem. Istnieje wiele sposobów ich przygotowania, jednak najczęściej farsz składa się z ziemniaków, twarogu, cebuli oraz czasem kiełbasy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, patelnia, deska do krojenia, nóż
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 45
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 143
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 45
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 143
2
55
REKLAMA
Dania główne
Pierogi chłopskie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- mąka pszenna 400 g
- ciepła woda 200 ml
- masło 30 g
- sól 2,5 g
- ugotowane ziemniaki 300 g
- biały ser 200 g
- cebula 100 g
- masło lub olej 30 g lub ml
- sól, pieprz, majeranek
- boczek lub kiełbasa 100 g
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki, które pozostały ci z obiadu, umieść w misce. Ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie ugnieć.
2
Przygotuj większą patelnię. Białą cebulę drobno posiekaj i zeszklij na maśle lub oleju. Jeśli masz kiełbasę lub boczek, to pokrój ją na kostkę i podsmaż z cebulką.
3
W misce wymieszaj ziemniaki, twaróg i podsmażoną cebulę. Dopraw solą i pieprzem oraz majerankiem.
4
Przesiej mąkę do miski, dodaj sól, olej i stopniowo wlewaj ciepłą wodę.
5
Zagnieć składniki na ciasto. Ciasto powinno być elastyczne, a na pewno nieklejące się do podłoża.
6
Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
7
Przygotowane wcześniej ciasto rozwałkuj na grubość 1 cm.
8
Na każde kółko nakładaj łyżeczkę farszu (dość obficie), zlepiając zewnętrzną część pierogów.
9
Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez 3 minuty, aż do wypłynięcia.
10
Podawaj z podsmażonym boczkiem lub kiełbasą.