Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Ziemniaczana zapiekanka z łososiem

04.03.2015 Odsłon: 33918
5.0 (81 oceny)

Przepis dnia: 09-03-2015

60 min
5-6 os.
Ellie
Ellie

Sycące i pyszne danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad jak i wykwintną kolację. Trzy warstwy ziemniaczanych talarków przełożonych porem z marchewką z dodatkiem kalafiora i delikatnego filetu łososia. Wszystkie smaki idealnie się ze sobą komponują, a całość wspaniale podkreśla charakterystyczna nuta czosnku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dania główne Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...

Odsłon: 3151

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 369

30 min
5
wmk
wmk
Zupy

Krupnik na wędzonce

Zupy Krupnik na wędzonce

Bardzo smaczna, a zarazem rozgrzewająca i pożywna zupa na każdą okazję.

Odsłon: 249

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Desery

Przepis na klasyczne naleśniki

Desery Przepis na klasyczne naleśniki

Moja rodzinka bardzo lubi naleśniki , więc często bywają na moim stole. Polec...

Odsłon: 6055

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2699

30 min
12
agafia
agafia
Pieczywo

drożdżówki z truskawkami

Pieczywo drożdżówki z truskawkami

Czerwiec pachnie truskawkami........ Przepis na cztery duże lub sześć mniejs...

Odsłon: 1128

>60 min
10
Dania główne
Ziemniaczana zapiekanka z łososiem
Autor:
Ellie
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • zapiekanka:
  • ok. 800 g ziemniaków
  • 300 g filetu z łososia (można dać więcej)
  • 200 g porów (białe i jasnozielone części)
  • 1 duża marchew lub 2 większe
  • 3-4 ząbki czosnku
  • ok. 200 g kalafiora
  • po łyżce : masła, oleju, śmietany/serka
  • sól, pieprz, przyprawa do ryb (opcjonalnie)
  • cytryna do skropienia
  • sos :
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie talarki. Zalać w garnku zimną wodą, dosolić, zagotować. Gotować jeszcze przez ok. 5 minut, odcedzić na durszlaku. Ziemniaki powinny pozostać półtwarde. Z łososia usunąć skórę. Rozdrobnić filet na mniejsze kawałeczki, doprawić i skropić sokiem z cytryny. Kalafior ugotować al dente i rozdrobnić nożem. Pory pokroić na półplasterki, marchew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a czosnek drobno posiekać. Podsmażyć na maśle i oleju, pod koniec doprawiając solą z pieprzem i dodając śmietanę. Jogurt naturalny roztrzepać z jajkami, solą i pieprzem.

2

Naczynie żaroodporne lekko natłuścić, podsypać odrobiną bułki tartej (opcjonalnie) i wyłożyć pierwszą warstwą ziemniaków. Nałożyć na nią połowę zawartości patelni i zalać 1/2 powstałego sosu. Na wierzchu ułożyć kolejną warstwę talarków i reszty podsmażonych warzyw. Dodać kolejno kawałki łososia, rozdrobniony kalafior i ostatnią warstwę ziemniaków. Polać resztą sosu. Na koniec podsypać startym serem mozzarella. Piec przez ok. 30 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku z funkcją góra-dół. Na 10 minut przed końcem pieczenia zdjąć pokrywkę. Smacznego.

OSZAR »