Smaker

Polsko- hiszpańskie tapas

06.06.2025 Odsłon: 749
5.0 (2 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
Goodfood
Goodfood

Małe pierożki inspirowane polską tradycją, ale z pikantnym hiszpańskim farszem.

Potrzebne przybory kuchenne

Lista przyborów kuchennych: Do ciasta i farszu: Miska duża – do wyrobienia ciasta Miska mała – do przygotowania farszu Wałek do ciasta Szklanka lub wykrawacz – do wycinania kółek z ciasta Widelec – do zlepiania brzegów pierożków (opcjonalnie dekoracyjnie) Tłuczek do ziemniaków lub praska Deska do krojenia Nóż kuchenny – do siekania chorizo i krojenia składników Tarka – do starcia sera manchegoDo gotowania lub smażenia: Garnek duży – do gotowania pierożków w wodzie lub Patelnia z pokrywką – jeśli wybierasz wersję smażoną Łyżka cedzakowa – do wyjmowania pierożków z wody Inne: Ręcznik kuchenny lub czysta ściereczka – do przykrycia ciasta Pędzelek kuchenny (opcjonalnie) – do posmarowania pierożków oliwą przed smażeniem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Gołąbki bez zwijania z kaszy gryczanej białej

Dania główne Gołąbki bez zwijania z kaszy gryczanej białej

Smaczny obiad z kaszy gryczanej białej, kapusty białej, pieczarek w sosie kop...

Odsłon: 13282

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 2602

30 min
8
smaker
smaker
Sałatki

Prosta sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Sałatki Prosta sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Prosta, lekka i szybka w wykonaniu sałatka, która idealnie odnajdzie się jako...

Odsłon: 10746

15 min
17
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Botwinka z jajkiem i ziemniakami

Zupy Botwinka z jajkiem i ziemniakami

Moja pierwsza w tym roku botwinka z własnego ogródka. Zawsze smaczna wiosną.

Odsłon: 785

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 445

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 8313

30 min
21
Przekąski
Polsko- hiszpańskie tapas
Autor:
Goodfood
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na farsz
  • 2 ziemniaki ugotowane i utłuczone
  • 100 g chorizo, podsmażonego
  • 50 g sera manchego ( lub parmezanu)
  • Szczypta wędzonej papryki
Ciasto jak na tradycyjne pierogi
  • 300 g mąki
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

1. Zagnieć ciasto, rozwałkuj, wykrawaj kółka.

2

2. Farsz: ziemniaki + chorizo + starty ser + przyprawy.

3

3. Zlepiaj mini pierożki.

4

4. Gotuj lub podsmaż na chrupko – jak tapas!

5

5. Podawaj z dipem czosnkowym lub sosem aioli.

OSZAR »