Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Zupa prezydencka wzbogacona

03.06.2025 Odsłon: 369
5.0 (4 oceny)
15 min
60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Bogactwo warzyw, aromatów , uzupełnione o mięsny dodatek sprawia ,że zupa jest sycąca i aromatyczna.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek , nóż, deska do krojenia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wjosna
wjosna
Dania główne

Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Dania główne Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...

Odsłon: 2489

15 min
4
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 455

15 min
4
Wiesia-S
Wiesia-S
Zupy

Parzucha

Zupy Parzucha

Parzucha to zupa z mojego dzieciństwa. To jedna z tradycyjnych zup z woj. kuj...

Odsłon: 647

30 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 836

15 min
10
AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Sałatka letnia

Sałatki Sałatka letnia

Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.

Odsłon: 445

15 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka dla każdego

Sałatki Sałatka dla każdego

Świeże warzywa, smaczny ser feta, delikatne tortellini, do pracy , na drugie...

Odsłon: 179

15 min
2
Zupy
Zupa prezydencka wzbogacona
Autor:
marianna1289
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • Łopatka wieprzowa - 30 dag
  • Ziemniaki - 4 szt
  • Marchewka - 1 szt
  • Pietruszka - 1 szt
  • Seler korzeń - 1/3 szt
  • Por - 1/3 szt
  • Seler naciowy - 4 laski
  • Papryka czerwona, żółta, zielona - po 1/3 szt
  • Cebula biała - 1 szt
  • Cukinia - 1/3 szt
  • Kapusta biała drobno krojona - 1 szklanka
  • Serek topiony - 100 g
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego - 2 łyżeczki
  • Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
  • Rozmaryn - 1/2 łyżeczki
  • Majeranek - 1/2 łyżeczki
  • Liść laurowy - 1 szt
  • Ziele angielskie - 3 - 4 ziarenka
  • Sól, pieprz czarny mielony
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Łopatkę umyć , pokroić w kostkę , doprawić solą , pieprzem, przyprawą do mięsa wieprzowego. Cebulę obrać , pokroić w piórka. Marchewkę, pietruszkę, seler korzeniowy obrać , pokroić w kostkę. Por obrać , pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać trochę oleju wrzucić cebulę ,podsmażać aż się trochę zrumieni, dodać marchewkę, pietruszkę, seler, por , kapustę , smażyć.

2

Papryki, cukinię , seler naciowy , umyć pokroić w kostkę , dodać do smażących się warzyw, doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, smażyć 5 minut, dodać mięso i całość smażyć jeszcze chwilę. Zalać 1,2 litra gorącej gotowanej wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie, doprawić solą, gotować do miękkości warzyw i mięsa około 35 minut. Gdy gotują się warzywa obrać ziemniaki, pokroić w kostkę , ugotować około 10 minut , dodać do gotującej się zupy.

3

Pod koniec gotowania dodać pokrojony ser topiony , gotować aż ser się rozpuści. Chwilę przed końcem gotowania doprawić pieprzem i majerankiem. Przed podaniem każdą porcję posypać świeżą pietruszką.

OSZAR »